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红烧鲤鱼

菜谱编号:282-180
红烧鲤鱼是【王健_kYyhqB】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鲤鱼”。
红烧鲤鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

好美味可口

红烧鲤鱼主厨:王健_kYyhqB

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鲤鱼:(或三到麟)--
辅助料用量
盐:适量味素:适量
白糖:适量醋:适量
料酒:适量花椒:适量
葱:适量姜:适量
蒜:适量辣椒:适量
淀粉:适量--

红烧鲤鱼的做法步骤

  • 第三步:第三部用葱姜蒜爆锅。料酒。老抽白糖盐味素。大料。花椒调红烧口。把鱼放入锅里。小火闷制二十分钟。收汁起锅。撒上香菜葱丝。装盘即可
  • 第一步:第一部将鱼洗净沾上淀粉待用·
  • 第二步:第二部锅里烧油七成热。将鱼下入·炸制定型即可。捞出来待用
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鲤鱼

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