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农家酸菜

菜谱编号:282-522
农家酸菜是【BM540364296_OaaqXJ】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“农家酸菜”。
农家酸菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

农家酸菜竹笋炒瘦肉也是家常便菜

常常做的一道菜肴,让疲惫工作一天

累到一点食欲都没有的你,

看到这道菜时胃口也会大开哦……

农家酸菜主厨:BM540364296_OaaqXJ

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
瘦肉:适量竹笋:半小块
酸菜:一颗--
辅助料用量
姜:一小块生粉:一小勺
料酒:一小勺蚝油:半小勺
辣椒:一根生抽:两匙

农家酸菜的做法步骤

  • 第二步:酸菜 竹笋 姜切丝 辣椒切圈瘦肉切片 切好后放入碗中倒入两勺生抽一勺生粉蚝油半小勺 盐半小勺,腌制10分钟
  • 第一步:酸菜 竹笋 辣椒 姜 瘦肉 等材料洗净
  • 第三步:热锅冷油放入瘦肉翻炒至变色倒出锅 锅底在倒上油放入姜炒香放入竹笋炒两三下在放入酸菜一起炒几下倒上瘦肉翻炒几下倒点点水用锅盖盖两分钟即可关火买酸菜时问有没有放过盐的 如果没有的 炒的时候就要加入盐,酸菜有两种一种没有放盐的我炒的这种己放过盐了 所以炒的时候不用放盐。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:酸菜

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