当前位置：首页 > 菜谱大全 > 凉拌鸭肠

凉拌鸭肠

菜谱编号：028-299

凉拌鸭肠是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌鸭肠”。

第七步：淋在鸭肠上就可以了。

第三步：焯烫好鸭肠再次冲洗干净，加料酒，生姜，花椒，八角，鸡精，盐，水，烧开，改小火再烧十分钟。

第二步：洗干净的鸭肠，加料酒。生姜焯水。

第六步：醋，料酒，辣椒油，黑芝麻，白糖，蒜泥，香油根据自己的口味调成汁。

第一步：鸭肠先用面粉加色拉油，盐抓洗，再用清水冲干净，这样的动作多重复几遍，彻底清洗干净。

第四步：卤好的鸭肠。

第五步：黄瓜去皮，切丝，铺在盘底，鸭肠放在黄瓜丝上。

凉拌鸭肠做法技巧/窍门/补充说明：

卤鸭肠的时间不要长，要有点嚼头才好。

相关食材：鸭肠

相关菜谱：: 鸭肠炒饭的做法; 鸭肠炒辣椒的做法; 炒鸭肠的做法; #清肠食谱#香芹炒鸭肠的做法; 鸭肠炒尖椒的做法; 夏季开胃下饭菜菜-----泡椒鸭肠的做法[图解]; 爆炒鸭肠的做法; 青蒜炒鸭肠的做法; 豉椒炒鸭肠的做法; 车前草拌鸭肠的做法; 青椒炒鸭肠的做法; 金针脆鸭肠爽的做法; 辣炒鸭肠的做法; 【双椒炒鸭肠】--沙拉也可以炒菜的做法; 泡椒萝卜干炒鸭肠的做法; 鸭肠酸豆角的做法