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鸭肠

菜谱编号:382-136
鸭肠是【小小H啊啊啊】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸭肠”。
鸭肠
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸭肠:适量--
辅助料用量
笋丝:适量红椒:一个
料酒:适量蚝油:适量
姜:适量盐:适量

鸭肠的做法步骤

  • 第九步:一道美味开胃的鸭肠制作完成。
  • 第三步:备好适量的笋丝,一个红椒,适量生姜切块。
  • 第一步:选择新鲜鸭肠,适量即可。
  • 第四步:热锅下油,姜片炒出香味。
  • 第七步:火候可以稍微调小点,盖上锅盖闷,中间翻炒两三次即可。
  • 第八步:感觉笋丝和红椒差不多后,放适量耗油,再放一点盐,翻炒几下即可出锅,也可以拿淀粉勾芡后再出锅。
  • 第六步:鸭肠炒出香味后放笋丝翻炒两三分钟后,再放红椒翻炒。
  • 第五步:放鸭肠翻炒,火候中等,翻炒三四分钟后加入少许料酒,放少许盐。
  • 第二步:鸭肠切段后放盐,耗油,酱油,料酒,姜丝腌制10分钟左右。
  • 相关食材:鸭肠

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