脆椒香辣虾
脆椒香辣虾是【hicook】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“脆椒香辣虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
湖南人爱吃辣
可是常年生活在北京,吃辣能力退化不说,一吃还爱长痘。可是嘴里馋啊!不能太辣便变着法的微微辣。
而这道菜,便是看着辣的不辣菜。
关键在于黄飞红香脆椒
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
海白虾:400克 | -- |
辅助料用量 | |
姜:5克 | 香葱:10克 |
黄飞鸿脆椒:50克 | 白芝麻:5克 |
盐:1克 | 鸡粉:2克 |
糖:1克 | 胡椒粉:0·5克 |
脆椒香辣虾的做法步骤
脆椒香辣虾做法技巧/窍门/补充说明:
这款菜炸虾的时候大火热油快速下虾,因为虾很容易熟,看到虾变色即可捞起。炸久了虾肉口感没有那么鲜嫩了。
相关食材:虾