红烧兔肉
红烧兔肉是【shtsht】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧兔肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
兔肉属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类，兔肉蛋白质含量高达70%，比一般肉类都高，且脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，故对它有“荤中之素”的说法。兔肉质地细嫩，味道鲜美，营养丰富，与其它肉类相比较，具有很高的消化率（可达85%），食后极易被消化吸收，这是其他肉类所没有的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 兔肉：半只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香料：少许 | 白酒：少许 |
| 老抽：少许 | 生抽：少许 |
| 白糖：少许 | 油：少许 |
红烧兔肉的做法步骤
红烧兔肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、个人比较喜欢口味清淡一点的，所以就没有加盐了，大家可以根据自己的口味选择是否加盐
相关食材：兔肉