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炖兔肉汤

菜谱编号:315-820
炖兔肉汤是【澄澄姐姐】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炖兔肉汤”。
炖兔肉汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

兔肉属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类,兔肉含量含蛋白质高达70%,比一般肉类都高,且脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类,故对它有"荤中之素"的说法。每年深秋至冬末间味道更佳,是肥胖者和心血管病人的理想肉食,全国各地均有出产和销售。

炖兔肉汤主厨:澄澄姐姐

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
兔肉:500克甘蔗:200克
辅助料用量
红枣:适量枸杞:适量
食盐:适量--

炖兔肉汤的做法步骤

  • 第二步:兔肉、红枣、枸杞倒入锅中
  • 第五步:兔肉炖烂后加入甘蔗再煮15分钟
  • 第三步:加入适量水大火烧开,转中小火慢炖
  • 第一步:准备好食材
  • 第四步:甘蔗切条
  • 第六步:加入适量盐调味
  • 第七步:搅拌均匀即可
  • 第八步:成品
  • 炖兔肉汤做法技巧/窍门/补充说明:

    视兔肉的老嫩,加减炖兔肉的时间。喜欢美食的亲可以关注我weixin:linyacheng89,我会分享一些自己日常的美食教程,不懂的可以私信哦

    相关食材:兔肉

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