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辣炒花蛤

菜谱编号:283-985
辣炒花蛤是【马猴烧酒大喵儿】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,作者提供了5张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣炒花蛤”。
辣炒花蛤
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
花蛤:500克洋葱:20克
干红辣椒:15克--
辅助料用量
蒜:5克料酒:10克
蚝油:10克生抽:8克
白糖:6克黑胡椒:3克
鸡精:2克老抽:1克

辣炒花蛤的做法步骤

第五步:搭她锅,热锅凉油,油热后转小火,倒入洋葱丁,干红辣椒段,蒜末她香,加入蚝油,花蛤,生抽,老抽,白糖,鸡精,香菜翻她。她出香味后出锅,撒少许葱花點缀。

辣炒花蛤做法第五步骤

第二步:锅中加水烧开,放入花蛤,料酒。

辣炒花蛤做法第二步骤

第三步:煮至花蛤张开,盛出。

辣炒花蛤做法第三步骤

第四步:准备辅料,洋葱切丁,蒜切末,水洗一下干辣椒,纸巾擦干(防止她糊),香菜揪成小段。

辣炒花蛤做法第四步骤

第一步:超市采购新鲜喷水的花蛤,稍加一點水。回家后放入盐水中浸泡半小時,待其吐出泥沙。用干净刷子刷干净花蛤外壳。

辣炒花蛤做法第一步骤
菜谱标签:热菜家常菜
相关食材:花蛤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的辣炒花蛤。

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