酸汤肥牛!酸酸的,一点点的辣味,下饭利器!
酸汤肥牛!酸酸的,一点点的辣味,下饭利器!是【小腾腾~~】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸汤肥牛!酸酸的,一点点的辣味,下饭利器!”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
酸汤:中含有一定量的酒石酸、苹果酸、乳酸、乙酸、柠檬酸和少量的丁二酸。矿物质主要是钙、磷、铁、锌等。俗话说“三天不吃酸,走路打蹿蹿”
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:炖 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
肥牛卷:500克 | 西红柿:2个 |
金针菇:250克 | -- |
辅助料用量 | |
食用油:20ML | 盐:3小匙 |
味精:2小匙 | 辣椒:一个 |
葱花:少许 | 泡菜心:少许 |
酸汤肥牛!酸酸的,一点点的辣味,下饭利器!的做法步骤
酸汤肥牛!酸酸的,一点点的辣味,下饭利器!做法技巧/窍门/补充说明:
汤的酸度可以在加水煮沸后先尝一下,可以加点番茄酱活着米醋,喜欢辣一点的朋友可以多放点辣椒,其实泡椒丁的话味道应该会更好。味精我从来都是起锅之前放,相对健康一点吧!
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