麻婆鸳鸯豆腐
麻婆鸳鸯豆腐是【A苹果小厨】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻婆鸳鸯豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
双色豆腐，血豆腐我用的是羊血，比较喜欢羊血，较猪更为嫩滑，而且没有腥膻的味道，配上绿生生的雪菜，味道相当不错。此菜微辣咸香，具有补钙、补血、排毒之功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐：150克 | 血豆腐：150克 |
| 雪菜：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 郫县豆瓣酱：一大匙 | -- |
| 调味料用量 | |
| 蚝油：一大匙 | -- |
麻婆鸳鸯豆腐的做法步骤
麻婆鸳鸯豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
如不喜欢羊血，可换做其它。
相关食材：豆腐