醋溜白菜
醋溜白菜是【食趣菜菜屋的屋】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“醋溜白菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
每一个人心中都有一种味道，一旦闻到这种味道，记忆的大门就会打开······
从小到大，我们遇见各种各样的味道，可是总有一种味道挥之不去，久久盘旋在脑海里，或酸、或甜、或苦、或辣。各种滋味，冷暖自知。
就像今天的这个主角，醋溜白菜，三两下就成一盘菜。不用刀、不费时间，但就是这样一盘简简单单的菜，也能勾起脑海里的回忆。
世上从来没有廉价的食物，只有廉价的偏见。所有二元世界里好与坏的对比，只不过是人为的价值观。
再简单的菜，也是用心烹制。唇齿间咬肌的上下闭合，既是身体和菜的相遇，也是身体和灵魂的相遇。
愿这个世界，能这样一直温暖待你！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：溜 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 白菜：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红椒：40克 | 青椒：1个 |
| 花椒粒：适量 | 淀粉：适量 |
| 醋：适量 | 香油：适量 |
| 盐：适量 | -- |
醋溜白菜的做法步骤
醋溜白菜做法技巧/窍门/补充说明：
1·白菜买回家用蔬菜清洗剂或者小苏打浸泡清洗干净
2·醋溜白菜最好用大火快速翻炒，如果火太小，白菜容易出水，成菜口感变差