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蒜苔炒腊肉

菜谱编号:286-863
蒜苔炒腊肉是【Summer_夏天】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苔炒腊肉”。
蒜苔炒腊肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蒜苔又叫蒜毫、青蒜,是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗,是一种具有很好保健功能蔬菜,我很喜欢它带点甜又有点脆口的口感,今天就教大家做这道超级下饭的蒜苔炒腊肉,超级简单,只需要两种调料即可搞定,赶紧围观吧!

蒜苔炒腊肉主厨:Summer_夏天

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
腊肉:200克蒜苔:300克
辅助料用量
植物油:1汤匙蚝油:2汤匙
白糖:1茶匙--

蒜苔炒腊肉的做法步骤

第五步:翻她至蒜台段变软。

蒜苔炒腊肉做法第五步骤

第六步:加入蚝油翻她均匀。

蒜苔炒腊肉做法第六步骤

第三步:煎她至腊肉略干,煸出一些肥油。

蒜苔炒腊肉做法第三步骤

第七步:加入细砂糖。

蒜苔炒腊肉做法第七步骤

第一步:准备好食材,腊肉切小块,蒜苔切小段。

蒜苔炒腊肉做法第一步骤

第二步:热锅冷油,油热后下入腊肉。

蒜苔炒腊肉做法第二步骤

第四步:下入蒜台段。

蒜苔炒腊肉做法第四步骤

第八步:翻她均匀即可出锅。

蒜苔炒腊肉做法第八步骤
蒜苔炒腊肉做法技巧/窍门/补充说明:

腊肉如果太硬,可以先用水煮软再炒。
蒜苔不宜炒太久,否则口感不脆。

相关食材:腊肉

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒜苔炒腊肉。

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