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凉拌皮蛋青瓜卷

菜谱编号:287-688
凉拌皮蛋青瓜卷是【吟之的美食】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌皮蛋青瓜卷”。
凉拌皮蛋青瓜卷
菜式制作特点
口味:中辣工艺:调味
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
皮蛋:4个青瓜:半根
辅助料用量
湖南椒:4个小米椒:2个
葱:1棵蒜泥:适量
淀粉:1勺酱油:适量
醋:适量--

凉拌皮蛋青瓜卷的做法步骤

  • 第三步:锅里倒油爆香蒜泥,放青红辣椒翻炒几下,将淀粉兑水加适量酱油、醋、盐搅拌均匀,倒入锅内,后淋汁到盘上即可!
  • 第二步:皮蛋去壳,切4瓣摆盘!
  • 第一步:将青瓜去皮,用刨皮刀将青瓜刨成长薄片,一一卷起立在盘子中间!
  • 凉拌皮蛋青瓜卷做法技巧/窍门/补充说明:

    步骤忘拍照了!好在简单,一看就会!!

    相关食材:皮蛋

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