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美目菠菜粥

菜谱编号:290-114
美目菠菜粥是【情一诺】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美目菠菜粥”。
美目菠菜粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

菠菜有“营养模范生”之称,富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质等多种营养素,这一道菠菜粥,很家常,对改善夜盲症有帮助。

美目菠菜粥主厨:情一诺

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸭田米:150克菠菜:150克
辅助料用量
精盐:2克味精:1克
冷水:适量--

美目菠菜粥的做法步骤

  • 第五步:待粥将熟时,将菠菜段放入锅中继续熬煮
  • 第二步:鸭田米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥干水分
  • 第一步:准备食材
  • 第四步:锅内加入约1000毫升的冷水,放入鸭田米,煮粥
  • 第三步:将菠菜洗净,在沸水中焯烫一下,切4厘米左右的段
  • 第六步:米烂菜熟时,放入精盐、味精,搅拌均匀,再焖煮片刻即可
  • 美目菠菜粥做法技巧/窍门/补充说明:

    小贴士:
    1、将菠菜事先沸水焯烫一下,是为了去除菠菜中的草酸
    2、菠菜不能与牛奶同吃、菠菜不能与黄瓜同吃

    相关食材:菠菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的美目菠菜粥。

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