蛋皮肉丸
蛋皮肉丸是【cici妈咪ywl576523452】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋皮肉丸”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我老家位于福建浦城，特色小吃和菜都很多，长大了，常年在外，经常都会想吃家乡美食，除了怀念那个味道，更重要的是也怀念呆在父母身边的时光……
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：10个 | 红薯粉：15汤勺 |
| 猪肉：300克 | 山药：半截筷子长 |
| 小葱：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 油：适量 |
| 生抽：适量 | -- |
蛋皮肉丸的做法步骤
蛋皮肉丸做法技巧/窍门/补充说明：
1，由于是前几天做的，图片没全拍，谅解，后期再做，再补图！
2，加山药是为了让馅口感滑嫩个，而且包裹时更容易粘合，而且蒸好也不会散皮，所以必加
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