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毛豆烧鸡

菜谱编号:291-615
毛豆烧鸡是【媛芷媛味】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“毛豆烧鸡”。
毛豆烧鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

没有时间摆盘,简单也是很好。

毛豆烧鸡主厨:媛芷媛味

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
鸡腿:三个毛豆:半斤
生姜:少许--
辅助料用量
糖:适量盐:适量
味精:适量料酒:2勺
干辣椒:3个豆瓣酱:3勺

毛豆烧鸡的做法步骤

  • 第六步:加干辣椒。
  • 第七步:加入适量清水,以漫过鸡块为宜。
  • 第八步:加入毛豆。
  • 第一步:原料。
  • 第三步:倒入料酒去腥。
  • 第五步:加一勺豆瓣酱。
  • 第二步:热锅冷油,加切好的生姜和鸡下锅煸炒。
  • 第四步:倒入适量酱油。
  • 第九步:出锅前加入青椒,翻炒。即可出锅。
  • 相关食材:毛豆

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