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葱香饼（油锅盔）

菜谱编号：292-783

葱香饼（油锅盔）是【snail0069】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱香饼（油锅盔）”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

香到流口水……可以放两天吃都没问题！懒人必备！

葱香饼（油锅盔）主厨：snail0069

第十四步：放电饼档或平底锅，烙到一面起焦花，翻面再烙！

第十五步：翻面，另一面也好了，再捂一会！就可以出锅！（烙一个差不多5分钟）

第七步：案板上撒薄层面粉（防粘）拿一份面团揉光。

第三步：揉成面团

第四步：面团揉光，加盖或保鲜膜包住醒发半小时！中间可多次揉！

第十七步：配个胡辣汤什么的…开动

第十六步：诱人的葱油饼出锅！

第二步：用溶好的白糖酵母水和面，和成絮状！

第六步：面分成等份！

第十二步：拧好竖起来，用手摁扁！成饼状！

第十一步：卷好后两手捏住两头拧成如图！

第九步：擀开的面皮上撒上葱花、十三香、盐（喜欢辣的可以加些辣椒面）抹均匀！

第一步：温水加少许白糖和适量酵母粉拌溶

第八步：面团用擀面杖擀开，差不多3厘米厚！

第五步：醒面的时候，准备好配料：小葱切葱花，盐和十三香准备好。喜欢辣的可准备些辣椒面！

第十三步：用擀面杖擀成饼，放置5分钟，再次醒发！

第十步：从一边卷起

菜谱标签：家常菜主食面食饼

相关食材：葱

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