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葱香饼(油锅盔)

菜谱编号:292-783
葱香饼(油锅盔)是【snail0069】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱香饼(油锅盔)”。
葱香饼(油锅盔)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香到流口水……可以放两天吃都没问题!懒人必备!

葱香饼(油锅盔)主厨:snail0069

菜式制作特点
口味:葱香工艺:其他
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量--
辅助料用量
小葱:几根十三香:适量
盐:适量--

葱香饼(油锅盔)的做法步骤

  • 第十四步:放电饼档或平底锅,烙到一面起焦花,翻面再烙!
  • 第十五步:翻面,另一面也好了,再捂一会!就可以出锅!(烙一个差不多5分钟)
  • 第七步:案板上撒薄层面粉(防粘)拿一份面团揉光。
  • 第三步:揉成面团
  • 第四步:面团揉光,加盖或保鲜膜包住醒发半小时!中间可多次揉!
  • 第十七步:配个胡辣汤什么的…开动
  • 第十六步:诱人的葱油饼出锅!
  • 第二步:用溶好的白糖酵母水和面,和成絮状!
  • 第六步:面分成等份!
  • 第十二步:拧好竖起来,用手摁扁!成饼状!
  • 第十一步:卷好后两手捏住两头拧成如图!
  • 第九步:擀开的面皮上撒上葱花、十三香、盐(喜欢辣的可以加些辣椒面)抹均匀!
  • 第一步:温水加少许白糖和适量酵母粉拌溶
  • 第八步:面团用擀面杖擀开,差不多3厘米厚!
  • 第五步:醒面的时候,准备好配料:小葱切葱花,盐和十三香准备好。喜欢辣的可准备些辣椒面!
  • 第十三步:用擀面杖擀成饼,放置5分钟,再次醒发!
  • 第十步:从一边卷起
  • 相关食材:

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的葱香饼(油锅盔)。

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