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辣酱炖泥鳅

菜谱编号:294-583
辣酱炖泥鳅是【乐宝媽】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣酱炖泥鳅”。
辣酱炖泥鳅
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
泥鳅:适量--
辅助料用量
生姜:适量辣椒酱:适量
大蒜:适量盐:适量
鸡精:适量老抽:适量
香醋:适量糖:适量

辣酱炖泥鳅的做法步骤

  • 第四步:热锅烧油放生姜炒下,倒入泥鳅,翻炒微黄。
  • 第五步:加适量水、辣椒酱、大蒜炖,大火烧开中火炖至汤将干放盐、鸡精、少许老抽、少许香醋、糖收汁即可。
  • 第三步:然后拿剪刀剪去头剪开肚子丢掉内脏。
  • 第六步:成品
  • 第二步:直接往袋子里撒把盐,把袋子记紧,等它彻底不动了拿清水很容易洗掉它身上的白潺(也可以直接拿烧开的水烫,或者放热干锅里让它跳锅盖要盖上哦,都很残忍· · · · · · )为了孩子闭着眼睛做吧!
  • 第一步:买回新鲜且大肉厚的泥鳅。
  • 相关食材:泥鳅

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