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葡萄布丁

菜谱编号:295-467
葡萄布丁是【我不是废物】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葡萄布丁”。
葡萄布丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

超市里的葡萄果冻葡萄太少了不是嘛,所以夏天到了,可以自己做一点岂不美滋滋

葡萄布丁主厨:我不是废物

菜式制作特点
口味:甜味工艺:冷冻
耗时:一天难度:普通
菜谱主材料
葡萄:15颗吉利丁粉:5克
辅助料用量
白酒:2勺细砂糖:40克
薄荷叶:10克纯净水:330毫升

葡萄布丁的做法步骤

  • 第一步:准备好食材,将葡萄切成两半,用白酒腌制15-20分钟;吉利丁粉用30毫升水泡涨
  • 第二步:白砂糖、水加热,完全溶解之后取出放凉
  • 第三步:将腌过的葡萄放入吉利丁溶液(糖水和泡涨的吉利丁粉混合)中,冷冻一夜即可
  • 菜谱标签:创意菜
    相关食材:葡萄

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