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麻辣花生酱拌面

菜谱编号:297-092
麻辣花生酱拌面是【黄黄元宝】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣花生酱拌面”。
麻辣花生酱拌面
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面条:100克--
辅助料用量
花生酱:2勺红油:1勺
花椒油:半勺生抽:2勺
老抽:1-2勺均可(颜色深浅)白醋:1勺
白糖:1勺熟油:小半碗
香菜:1根--

麻辣花生酱拌面的做法步骤

  • 第一步:面条煮五六分熟后迅速过凉水,捞起拌入熟油(家里平时可以烧一些熟油备好,熟油没有生油味,适合拌菜拌面等)
  • 第二步:再将2勺熟油拌入至少2大勺花生酱,慢慢搅就化开了,接着放入生抽,老抽,白糖,白醋,辣椒油,花椒油
  • 第三步:将所有调料均匀搅拌,装盘,撒上香菜碎。可随机撒点葱花,熟芝麻粒,榨菜碎都行根据各人情况。
  • 相关食材:花生花生酱

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