鱼松饭
鱼松饭是【尚食之文】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼松饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
前些天跟风，明知道做为一个资深《深夜食堂》控，这么多年关于此剧的审美已经养成，还是看了几集国内版的。剧评就不多说了，从豆瓣到微博到朋友圈，打杀声遍地可见。
不过抛开广告与人选、茶泡饭变泡面不谈，还是找到了亮点。比如，鱼松饭那集。
原版里的制作非常简单，米饭上摆些鲣节，再淋上酱油即完成，称为猫饭。
刚看完时自己就做了，说实话，并不好吃。许是当时国内的食材较少，在某宝上仅有几家里挑了一家买到的鲣节味道也不是很好，但的确，那道猫饭并不“对胃”。就像也做了原版的茶泡饭，还是真心觉得只有茶、梅子来搭米饭太难吃一样。
并不是所有看着美味的东西，吃起来就真的美味，也不是所有对别人胃的，就合乎你的胃口。
国内版的黄磊用了蒸过的三文鱼来炒鱼松，而自己为了省事直接用了金枪鱼罐头。按照黄磊的方法，又改动了下，做了这版的鱼松饭。
鱼松的酥香鲜美，金大根的酸甜爽脆，海苔的美味，沙拉酱的香甜，这些综合在一起，真的是太好吃了。
做好后带到公司，和单位里的猫咪一起分享，一人一猫都吃得超开心~~
“对胃”的东西，才会对各自的味儿噢！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：拌 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 金枪鱼罐头：100克 | 杂豆饭：150克 |
| 金大根：15克 | 海苔：1克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 洋葱：15克 |
| 盐：适量 | 生抽：适量 |
| 白糖：适量 | 香甜味沙拉酱：适量 |
鱼松饭的做法步骤
鱼松饭做法技巧/窍门/补充说明：
1·炒鱼松时火要控制在中火或小火，避免火大炒得过于干甚至炒糊。
2·杂豆饭可以用白米饭代替。
3·因为最后会放沙拉酱，所以炒鱼松时调料可以少放些，避免过咸或过甜。
4·炒好的鱼松，根据自己喜好一次放多少，剩的可以放到保鲜盒里存放一段时间，但没有添加剂也要尽快吃完。
相关食材：鱼松