清蒸鳜鱼
清蒸鳜鱼是【@那时花开@】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸鳜鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鳜鱼具有补气益脾的滋补功效。鳜鱼富含各种营养成分，肉质细嫩，极易消化。对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说，吃鳜鱼既能补虚，又不必担心消化困难。吃鳜鱼有“痨虫”的作用，也就是说有利于肺结核病人的康复。鳜鱼肉的热量不高，而且富含抗氧化成分，对于贪恋美味、想美容又怕肥胖的女士是极佳的选择。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鳜鱼：一条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大葱：适量 | 芹菜：适量 |
| 青红椒：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 生姜：适量 | 盐：适量 |
| 料酒：适量 | 蒸鱼豉油：适量 |
| 猪油：适量 | -- |
清蒸鳜鱼的做法步骤
清蒸鳜鱼做法技巧/窍门/补充说明：
患有哮喘、咯血的病人不宜食用。
相关食材：鳜鱼