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肉汁萝卜

菜谱编号:303-079
肉汁萝卜是【我叫一尾鱼】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉汁萝卜”。
肉汁萝卜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

萝卜能提高人体的免疫力。白萝卜含有多种维生素和微量元素,在人体抵抗力较差的冬季,能提高人体的抵抗力,能提高预防感冒感染的病的能力。肉汁萝卜,去除了萝卜的苦味,吃上一口,满嘴肉味而不油腻。

肉汁萝卜主厨:我叫一尾鱼

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
白萝卜:500克五花肉:50克
老抽:半汤匙生抽:2汤匙
黄酒:50毫升--
辅助料用量
姜片:2片冰糖:30克
盐:2克--

肉汁萝卜的做法步骤

  • 第六步:加80毫升热水
  • 第三步:翻炒变色
  • 第二步:肉片加姜片下锅翻炒干再加油,这样油不会溅出
  • 第四步:加入黄酒、生抽、老抽、冰糖、盐翻炒上色
  • 第九步:装盘,撒上葱花。
  • 第五步:加入萝卜翻炒均匀
  • 第七步:烧开翻炒均匀,盖上锅盖小火15分钟
  • 第一步:准备食材,五花肉切片,萝卜去皮切块
  • 第八步:开盖大火收汁,再盖上锅盖焖五分钟出锅
  • 相关食材:萝卜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的肉汁萝卜。

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