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红烧猪蹄

菜谱编号：304-262

红烧猪蹄是【七宝hy】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧猪蹄”。

第四步：大火收汁，加葱花点缀，装盘。

第二步：将过好水的猪蹄放入砂锅，加水。同时放入备好的葱，姜，八角，桂皮，香叶。大火烧开十分钟转小火炖～我今天大概一个半小时

第三步：起炒锅，锅里放油，加冰糖小火炒，炒至浅咖色加猪蹄，让猪蹄均匀的粘上糖色。如果颜色浅，可再酌情加点味极鲜或者生抽。然后加猪蹄汤，加泡发好的黄豆，同时加盐调味。

第一步：猪蹄切块，洗净。（切块一般超市就给切好了，很方便。）回来烧开水，去除浮沫。??像我这样的发帖小菜鸟，总是忘记拍过程图

相关食材：猪蹄

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