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萝卜缨包子

菜谱编号:305-425
萝卜缨包子是【碗里姜膳】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜缨包子”。
萝卜缨包子
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
萝卜缨:适量豆腐:适量
五花肉:适量面粉:适量
辅助料用量
葱:适量姜:适量
植物油:适量盐:适量
甜面酱:适量料酒:适量
鸡精:适量水:适量

萝卜缨包子的做法步骤

  • 第十步:剁碎的萝卜缨放入煸炒肉丁的炒锅中加葱、姜末,豆腐丁,盐,鸡精搅拌均匀
  • 第六步:葱切末
  • 第十二步:包子制作完成。蒸锅加入足量的水放入包好的包子,醒发20分钟开始蒸制,大火烧开上蒸汽改中火蒸15分钟即可出锅
  • 第十一步:发酵好的面在案板上反复揉几遍,切成大小均匀的剂子擀成包子皮开始包吧!放入足足的馅料
  • 第七步:姜切末
  • 第三步:浸泡好的萝卜苗挤干水分剁碎
  • 第十三步:成品
  • 第八步:五花肉切丁
  • 第一步:新鲜萝卜苗择去根须清洗干净
  • 第二步:锅中加水煮沸放入萝卜苗焯水30秒,捞出过凉水,清水浸泡一小时
  • 第九步:热锅加植物油把肉丁煸香,放一勺甜面酱小火炒香,烹入料酒关火放凉
  • 第五步:豆腐切丁
  • 第四步:豆腐切片儿,热锅加植物油煎至两面金黄盛出放凉备用
  • 相关食材:萝卜缨萝卜

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