当前位置:首页 > 菜谱大全 > 爆炒鸡肝

爆炒鸡肝

菜谱编号:306-442
爆炒鸡肝是【薰衣草_eZyqNi】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爆炒鸡肝”。
爆炒鸡肝
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡肝:150克红椒:20克
青椒:20克洋葱:20克
辅助料用量
生抽:适量生粉:少许
香油:少许花椒油:适量
盐:少许料酒:少许
胡椒粉:少许葱:适量
姜:适量--

爆炒鸡肝的做法步骤

  • 第五步:成品图
  • 第三步:锅重新烧热入油烧热下入姜蒜煸香,再下入青红椒,洋葱煸炒
  • 第二步:锅烧热入花椒油烧热下入鸡肝滑油捞出控干油分
  • 第四步:下入鸡肝,加入生抽翻炒均匀,淋入香油翻勺出锅即成
  • 第一步:鸡肝加少许料酒,葱姜,胡椒粉,生粉抓匀腌制10分钟,青红椒切成适当大小的块,姜蒜切末
  • 爆炒鸡肝做法技巧/窍门/补充说明:

    鸡肝滑油变色捞出以免时间过长影响口感
    急火快炒

    相关食材:鸡肝

    爆炒鸡肝菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【薰衣草_eZyqNi】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的爆炒鸡肝。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜