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胡辣羊蹄

菜谱编号:307-752
胡辣羊蹄是【薰衣草_eZyqNi】分享的菜谱,口味属于超辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡辣羊蹄”。
胡辣羊蹄
菜式制作特点
口味:超辣工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
羊蹄:3个--
辅助料用量
胡椒粒:5克花椒粒:5克
桂皮:1块丁香:1个
香叶:1个生抽:适量
老抽:10克盐:适量
辣椒粉:适量干椒:2个
姜:适量大料:1个
洋葱:适量--

胡辣羊蹄的做法步骤

  • 第二步:火上撩一下毛。
  • 第六步:锅做水下入羊蹄,加调配料。
  • 第三步:用刀刮净后洗净。
  • 第一步:羊蹄洗净。
  • 第八步:炖煮至汤汁浓稠约2个小时。
  • 第九步:加胡椒粉,辣椒粉收汁即可。
  • 第四步:凉水下锅水开捞出。
  • 第五步:调料备用。
  • 第十步:成品。
  • 第七步:加,生抽,老抽,盐烧开。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:羊蹄

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