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砂锅肉味萝卜

菜谱编号:309-130
砂锅肉味萝卜是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“砂锅肉味萝卜”。
砂锅肉味萝卜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

肉味萝卜,吃萝卜闻肉香不见肉哦。酱香甘甜的萝卜有肉同炖好吃也没有肉的油腻,节后清淡一点又想吃肉,这样做很好哈。

砂锅肉味萝卜主厨:余甘果蜜的厨房

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
白萝卜:500克五花肉:400克
辅助料用量
姜:适量葱:适量
胡椒粉:适量精盐:适量
八角:2只香叶:1片
红烧酱油:适量--

砂锅肉味萝卜的做法步骤

  • 第六步:加入五花肉烧开,去掉浮沫。
  • 第二步:萝卜去皮切滚刀块。
  • 第三步:五花肉切段,洗净。
  • 第八步:加盖中小火炖20分钟至萝卜软烂即可。
  • 第四步:备好姜葱,八角,香味。
  • 第一步:食材。
  • 第五步:砂锅中加水,放入姜,葱,八角,香叶。
  • 第七步:加入萝卜,红烧酱油,少许胡椒粉,精盐。
  • 砂锅肉味萝卜做法技巧/窍门/补充说明:

    1、可以用五花肉或猪骨同炖。炖后的五花肉可以切片即食或是回锅炒制。
    2、加入的肉或猪骨不宜太多,要不萝卜也油腻了哦。

    相关食材:萝卜

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