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香煎海虾

菜谱编号：312-067

香煎海虾是【610mmm】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎海虾”。

香煎海虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

应季海鲜简简单单不失本味的烹调让美味轻松入口

香煎海虾主厨：610mmm

菜式制作特点
口味：原味	工艺：煎
耗时：十分钟	难度：简单
菜谱主材料
海虾：300克	--
辅助料用量
盐：1克	料酒：2勺
白胡椒粉：半小勺	淀粉：2勺
香醋：2勺	--

香煎海虾的做法步骤

第一步：虾洗净，去头去壳去虾线后备用（留尾巴造型用）；虾肉中加入料酒2勺、盐1g、胡椒粉少许，腌渍10分钟；虾肉用厨房纸吸干水分，放入约2勺淀粉裹住表面；热锅凉油，先中小火煎下造型，之后转小火煎熟；食用时直接蘸食香醋

第二步：食用时直接蘸食香醋

第三步：香醋可以换成海鲜酱油或者其他区喜欢口味的酱汁

香煎海虾做法技巧/窍门/补充说明：

酱汁可以是热汁或者冷汁随心搭配

菜谱标签：热菜午餐家常菜夏季食谱晚餐学生

相关食材：虾海虾

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香煎海虾。

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