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红烧鲢鱼

菜谱编号:313-289
红烧鲢鱼是【Susan~】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鲢鱼”。
红烧鲢鱼
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
花椒:8个葱:适量
八角:一个半蒜:2瓣
姜:适量--
辅助料用量
老抽:看颜色味极鲜:适量

红烧鲢鱼的做法步骤

  • 第二步:切块,没块上再切几个口子,易入味
  • 第六步:好吃
  • 第三步:放多一点油,先把鱼正反煎30%熟
  • 第四步:放准备的材料
  • 第五步:倒入适量的老抽和味极鲜,正反煎 2分钟入色后 再放一些水 没过鱼,盖上锅盖煮就行 一直中大火,来回翻鱼 入味 剩差不多汁之后关火。
  • 第一步:解冻
  • 红烧鲢鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    刚把鱼放下锅的时候小火哦免得被烫到。

    相关食材:鲢鱼

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