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清炖花鲢鱼—自制的家庭简单做法

菜谱编号:198-136
清炖花鲢鱼—自制的家庭简单做法是【小小群】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炖花鲢鱼—自制的家庭简单做法”。
清炖花鲢鱼—自制的家庭简单做法

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

好长的一条花鲢鱼,已经吃没了三分之二,只剩下这三分之一啦,只能炖鱼尾啦~自己想着炖一下吧

清炖花鲢鱼—自制的家庭简单做法主厨:小小群

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
花鲢鱼:700克姜:适量
香菜:适量盐:适量
干辣椒:适量料酒:适量
辅助料用量
葱:适量蒜:适量
酱油:适量花椒:适量
大料:适量--

清炖花鲢鱼—自制的家庭简单做法的做法步骤

  • 第四步:料酒要涂抹均匀
  • 第十五步:加适量水,炖10分钟,然后滑到另一面继续炖
  • 第十六步:出锅啦
  • 第十七步:加香菜,锅内的汤汁倒在鱼上,这道清炖花鲢鱼就完成啦~
  • 第十一步:炸好的鱼
  • 第一步:准备好鱼
  • 第七步:将鸡蛋涂抹到鱼身上,要均匀哦
  • 第三步:给鱼先抹上料酒
  • 第十四步:加葱 姜 蒜,开过后将鱼放入
  • 第二步:调料准备
  • 第十步:注意不要将鱼翻碎呢
  • 第五步:切的不太好看哟,嘻嘻,是这么个意思吧
  • 第九步:两面都要炸哦
  • 第六步:鸡蛋和葱,姜,蒜,准备好
  • 第十二步:开始准备炖鱼啦,将辣椒放到油锅内翻炒
  • 第十三步:加入葱花,盐,花椒,大料,半碗料酒
  • 第八步:准备好油,打算炸一下鱼
  • 清炖花鲢鱼—自制的家庭简单做法做法技巧/窍门/补充说明:

    鱼要先炸一下

    相关食材:鲢鱼

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