酸甜小点心---果酱三明治蛋糕（君焙厨师机版）
酸甜小点心---果酱三明治蛋糕（君焙厨师机版）是【Dan兮夜】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸甜小点心---果酱三明治蛋糕（君焙厨师机版）”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
君焙品牌，是烘焙届第一大V---君之老师独资创办的品牌。
果酱三明治蛋糕（君焙厨师机版）是为了符合君之手工食谱要求而改编的，所有要求均按照君之老师要求进行测试、修正。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋面粉：120克 | 鸡蛋：100克 |
| 黄油：80克 | 细砂糖：120克 |
| 辅助料用量 | |
| 泡打粉：1/2小勺（量勺） | 盐：1/2小勺（量勺） |
| 果酱：适量（按个人口味调节） | -- |
酸甜小点心---果酱三明治蛋糕（君焙厨师机版）的做法步骤
酸甜小点心---果酱三明治蛋糕（君焙厨师机版）做法技巧/窍门/补充说明：
1、将鸡蛋液加入黄油的时候，一定要分三次以上加入，否则黄油与鸡蛋不易乳化，会发生蛋油分离的现象。
2、蛋糕糊倒入模具后，稍稍抹平即可，烤的过程中，黄油受热溶化，蛋糕会自动变得平整(即使最后有些不平整也无所谓哈)。
3、果酱可以选择自己喜欢的任意口味。
4、想黄油软化的快一些，可以将黄油切得碎一点。
5、厨师机有计时功能，可以参考食谱时间，到时间关闭开关即可；可以根据面糊效果调整时间。
相关食材：果酱