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粉蒸胡萝卜

菜谱编号:315-261
粉蒸胡萝卜是【英英菜谱】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粉蒸胡萝卜”。
粉蒸胡萝卜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用玉米粉过胡萝卜蒸制,再搭配小料汁,丝丝分明,营养又美味。

粉蒸胡萝卜主厨:英英菜谱

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
胡萝卜:2根(450克)鸡蛋:1个
玉米粉:100克--
辅助料用量
盐:3克味精:1克
胡椒粉:1克十三香:1克
葱花:5克蒜末:5克
小米椒:1个老陈醋:适量
酱油:适量红油:适量
白糖:1克--

粉蒸胡萝卜的做法步骤

  • 第八步:放入大一些的容器充分拌匀
  • 第十步:加盖烧开后,保持大火蒸7分钟左右
  • 第六步:放鸡蛋液,拌匀
  • 第一步:备食材
  • 第十二步:老陈醋、东古酱油、味精、红油、小米椒碎、葱末、蒜末、白糖、花椒油混合搅匀成蘸汁
  • 第四步:调入盐
  • 第九步:放入带孔的蒸盘上,注意不要摊放得太厚
  • 第十三步:蒸熟的胡萝卜装入盘中,根蘸汁一同上桌即可
  • 第五步:放十三香
  • 第十一步:备葱花、蒜末、小米椒粒
  • 第二步:备玉米面
  • 第三步:胡萝卜洗净擦丝
  • 第七步:分次加入玉米粉
  • 相关食材:胡萝卜萝卜

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