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凉拌麻辣鸡胗

菜谱编号:315-545
凉拌麻辣鸡胗是【筱影呀】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌麻辣鸡胗”。
凉拌麻辣鸡胗

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道菜简单容易操作麻辣爽口,我个人百吃不厌

凉拌麻辣鸡胗主厨:筱影呀

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡胗:500克辣椒丝:适量
胡萝卜丝:适量--
辅助料用量
葱:三四段姜:三四片
八角:一粒--

凉拌麻辣鸡胗的做法步骤

  • 第六步:调一个汁,辣椒油两勺,麻油两勺,盐一勺,味精一勺,糖一匙,白醋或者陈醋两匙
  • 第四步:压熟后晾凉切片备用
  • 第三步:高压锅中下入鸡胗,加入和鸡胗一平的水,加入一勺酱油,两勺料酒,葱段,姜片,一个八角,高压锅压20分钟
  • 第一步:鸡胗洗净备用
  • 第七步:搅拌均匀加入适量芝麻装盘就可以食用了
  • 第二步:胡萝卜,青辣椒切丝,葱切段,姜切片备用
  • 第五步:放上切好的胡萝卜丝辣椒丝
  • 凉拌麻辣鸡胗做法技巧/窍门/补充说明:

    也可以根据个人口味放一些蒜末或者香菜

    菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:鸡胗

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的凉拌麻辣鸡胗。

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