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巧克力冰淇淋

菜谱编号:031-566
巧克力冰淇淋是【亲亲妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力冰淇淋”。
巧克力冰淇淋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

亲亲又想吃巧克力冰淇淋啦~~~拉开冰箱,没牛奶了(忘买了)还是很想吃、那么煮糖水吧

——馋馋虫上来了,没有条件咱也得努力创造条件不是

巧克力冰淇淋主厨:亲亲妈

菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
蛋黄:3个糖:80克
水:75克动物性淡奶油:300ML
好时巧克力酱:250ML--

巧克力冰淇淋的做法步骤

第十步:装盒入冰箱,每隔半小時左右拿出来搅拌一次,冻约4小時左右即可。

巧克力冰淇淋做法第十步骤

第七步:动物性淡奶油隔冰水打发。

巧克力冰淇淋做法第七步骤

第一步:准备好材料。

巧克力冰淇淋做法第一步骤

第四步:慢慢地倒入蛋黄液中。

巧克力冰淇淋做法第四步骤

第二步:蛋黄加入10克糖打至色浅。

巧克力冰淇淋做法第二步骤

第九步:搅拌均匀。

巧克力冰淇淋做法第九步骤

第五步:把糖水蛋黄液倒回锅中,小火加热至沸腾,关火稍凉后隔冰水降温。

巧克力冰淇淋做法第五步骤

第六步:加入巧克力酱搅拌均匀。

巧克力冰淇淋做法第六步骤

第八步:打发的淡奶油与已冷却的巧克力蛋黄液混合。

巧克力冰淇淋做法第八步骤

第十一步:吃的時候再淋上一些巧克力酱。

巧克力冰淇淋做法第十一步骤

第三步:其余的糖加入水、入锅煮至沸腾前。

巧克力冰淇淋做法第三步骤
菜谱标签:甜品
相关食材:巧克力

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的巧克力冰淇淋。

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