第十步:装盒入冰箱,每隔半小時左右拿出来搅拌一次,冻约4小時左右即可。
第七步:动物性淡奶油隔冰水打发。
第一步:准备好材料。
第四步:慢慢地倒入蛋黄液中。
第二步:蛋黄加入10克糖打至色浅。
第九步:搅拌均匀。
第五步:把糖水蛋黄液倒回锅中,小火加热至沸腾,关火稍凉后隔冰水降温。
第六步:加入巧克力酱搅拌均匀。
第八步:打发的淡奶油与已冷却的巧克力蛋黄液混合。
第十一步:吃的時候再淋上一些巧克力酱。
第三步:其余的糖加入水、入锅煮至沸腾前。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
亲亲又想吃巧克力冰淇淋啦~~~拉开冰箱,没牛奶了(忘买了)还是很想吃、那么煮糖水吧
——馋馋虫上来了,没有条件咱也得努力创造条件不是
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:其他 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
蛋黄:3个 | 糖:80克 |
水:75克 | 动物性淡奶油:300ML |
好时巧克力酱:250ML | -- |
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的巧克力冰淇淋。
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