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金针木耳骨头汤

菜谱编号:031-571
金针木耳骨头汤是【YY在厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金针木耳骨头汤”。
金针木耳骨头汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

此汤能益气强身、滋补养胃、润滑肠道,还能安神解烦,而且味道也很清香好喝·

金针木耳骨头汤主厨:YY在厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
猪骨:500克白背木耳:50克
金针:30克香菇:25克
辅助料用量
红萝卜:1根(约300克)红枣:10粒
姜:3片清水:2200毫升

金针木耳骨头汤的做法步骤

  • 第三步:将所有处理好的材料放入汤锅中,注入2200毫升的清水,盖上盖用大火烧开。
  • 第四步:待汤料烧开后,转小火慢熬3小时即可,饮用前加入适量的盐。
  • 第二步:将骨头洗净砍块后,用开水汆烫几分钟,捞起冲洗干净;金针剪去硬梗,用清水浸泡几分钟后,冲洗干净;香菇用开水泡软去蒂洗净;白背木耳也用温水泡软洗净,用手撕成小块;红萝卜削皮切滚刀块,红枣洗净去核;准备3片姜片。
  • 第一步:准备好所需的材料。
  • 相关食材:木耳

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