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胡萝卜丝炒肉

菜谱编号:316-200
胡萝卜丝炒肉是【深念2948145521】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜丝炒肉”。
胡萝卜丝炒肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

胡萝卜非常有营养,维生素A对眼睛非常有好处哦

胡萝卜丝炒肉主厨:深念2948145521

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肉:120克胡萝卜:400克
辅助料用量
大蒜:适量蚝油:适量
食用油:适量盐:适量

胡萝卜丝炒肉的做法步骤

  • 第三步:猪肉切成片或丝都可以
  • 第八步:炒至猪肉变色后,倒入切好的大蒜,炒出大蒜的香味
  • 第七步:肥猪肉榨干后,把瘦肉下锅,用锅铲翻炒
  • 第四步:大蒜子去皮,切碎
  • 第六步:先下肥猪肉煸出猪油
  • 第一步:胡萝卜洗干净,去蒂
  • 第二步:用刨丝器刨成胡萝卜丝
  • 第十二步:把调料翻炒均匀就可以盛菜出锅了
  • 第五步:锅中倒入适量食用油
  • 第十一步:胡萝卜丝炒软后,改小火,加入盐,耗油调味
  • 第九步:倒入胡萝卜丝,用锅铲不停翻炒
  • 第十步:大火不停的翻炒,避免粘锅
  • 胡萝卜丝炒肉做法技巧/窍门/补充说明:

    1·炒胡萝卜要比炒别的蔬菜多放一点油,会更香
    2·想要菜好吃,就用大火不停翻炒,不用加水
    3·活萝卜软了就是熟了,调味最好在出锅前,比较健康

    相关食材:胡萝卜萝卜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的胡萝卜丝炒肉。

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