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胡萝卜包子

菜谱编号:317-529
胡萝卜包子是【痛苦的人生】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜包子”。
胡萝卜包子
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
胡萝卜:三个豆腐:四两
木耳:适量粉条:半斤
葱:适量面粉:一斤
酵母:8克泡打粉:6克
白糖:适量--
辅助料用量
胡麻油:1勺盐:1匙
油炸辣椒:1匙鸡精:适量
香油:适量味精:适量

胡萝卜包子的做法步骤

  • 第四步:豆腐,木耳,粉条剁碎备用(木耳和粉条是提前好的)
  • 第十二步:儿子爱吃胡萝卜包子,所以今天做了点!
  • 第八步:面皮擀好
  • 第六步:控水后还得捏水,加葱,木耳,粉条,豆腐,胡麻油,盐,味精,鸡精,香油,油炸辣椒拌匀即可
  • 第五步:胡萝卜焯水后,过冷水捞出来控水
  • 第三步:胡萝卜擦丝
  • 第二步:和好的面团醒发十几分钟左右就行啦
  • 第十一步:上气十五分钟后关火,焖一会再打盖子
  • 第十步:包好啦??直接上锅蒸哦
  • 第七步:醒发好的面团揉长条,揪成小剂子
  • 第一步:酵母,泡打粉,白糖用温水化开和面!
  • 第十三步:看,没有二次醒发,面皮是不是也很喧呐!
  • 第九步:胡萝卜馅拌好后,放微波炉加热一下(这样包子包好不用第二次醒发啦??)
  • 胡萝卜包子做法技巧/窍门/补充说明:

    如果不想加热馅,包子包好,必须第二次醒发

    相关食材:胡萝卜萝卜

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