当前位置:首页 > 菜谱大全 > 糯香猪蹄

糯香猪蹄

菜谱编号:318-608
糯香猪蹄是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糯香猪蹄”。
糯香猪蹄

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道菜源自于我们那里非常有名的一家外卖。波师外卖,我自个儿在家琢磨了一下做出这到糯香猪蹄这道菜的重点在于小火慢慢煨这个猪脚这道菜的口感特别好适合各种人群

糯香猪蹄主厨:雨欣欣欣

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
猪脚:一根干辣椒:5个
花椒:十粒左右老卤水:适量
辅助料用量
孜然粉:一匙白芝麻:一匙
五香粉:半匙白胡椒粉:少许

糯香猪蹄的做法步骤

  • 第四步:热锅,菜籽油加入干辣椒和花椒煸
  • 第六步:猪皮炒的微微有点发紧导入调好的调味粉喜欢吃辣椒的可以在里面加干辣椒面。我这个小孩儿不吃辣椒就没放。快速翻炒
  • 第三步:从这个猪蹄冷却缺的空当调好味粉我是用的孜然粉,五香粉和白胡椒粉和白芝麻调的。
  • 第二步:煮好的猪蹄放在漏瓢里。让它自然冷却
  • 第五步:大火倒入猪脚翻炒。炒干到两面发黄这样,一会儿吃起来才会肥而不腻。
  • 第一步:猪脚块切的小块一点。反复清洗后放入老卤水中大火煮沸用小火慢煨煮到这个猪蹄用筷子轻轻的可以戳动
  • 第七步:装盘,又糯又香肥而不腻老少皆宜????真的非常好吃
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:猪蹄

    糯香猪蹄菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【雨欣欣欣】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的糯香猪蹄。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜