圣诞花环面包
圣诞花环面包是【飞燕飘舞】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分39个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“圣诞花环面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
好美腻的圣诞花环面包,而且是有内涵的花环面包哦,内馅放了珍妮珍馐的罗勒鲜肉香肠和蛋黄,用千岛酱调和,烤好的花环面包很好吃,每一口都能吃到肉肠和蛋黄,超满足的感觉!
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
面包粉:400克 | 淡奶油:160克 |
牛奶:110克 | -- |
辅助料用量 | |
鸡蛋:50克(去壳) | 白糖:30克 |
盐:3克 | 酵母:4克 |
千岛酱:适量 | 珍妮珍馐香肠:4根 |
糖粉:适量 | -- |
圣诞花环面包的做法步骤
圣诞花环面包做法技巧/窍门/补充说明:
小提示:
1、此配方是做两个圣诞花环的量,如果做一个请所有原料减半。
2、里面没有用到黄油,淡奶油达到80克的配方,无需黄油一样很好吃,所以根据自己喜欢选择加与不加,如果加黄油,配方里的液体也要相对减少,具体根据自己的面粉干湿度决定。
3、食谱里用到的香肠是珍妮珍馐的罗勒口味的鲜肉肠,无添加的肉肠,收到货都是冷冻储存,还有其余别的口味我都喜欢,经典唯秘,黑椒口味,热辣口味。
4、食谱里用到的烤箱是ukoeo5002普通烤箱,我这台烤箱下火偏高20度上火偏高10度,所以大家参考食谱的时候按自己烤箱设定时间和温度;厨师机是ukoeo801,一次可以和500克粉,出膜挺快,家庭用不错;发酵箱是ukoeoF100,冬天对于喜欢做面包的人来说发酵最头疼了,有了发酵箱这些问题都迎刃而解了。
相关食材:面包