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酒香草头

菜谱编号:320-023
酒香草头是【英子草23】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酒香草头”。
酒香草头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酒香草头是一道美味的家常菜菜肴,烹饪简单,全家都爱吃。

酒香草头主厨:英子草23

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
草头:400克--
辅助料用量
油:适量盐:适量
白酒:1勺白糖:1勺

酒香草头的做法步骤

  • 第二步:锅热油,大火,放入草头快速煸炒。
  • 第六步:成品图
  • 第三步:煸炒几下草头回缩后,马上加入1勺白酒增香。
  • 第四步:加入白糖翻炒提鲜。
  • 第五步:放入盐拌均匀即可。
  • 第一步:草头去杂质老叶洗净,沥干水。
  • 酒香草头做法技巧/窍门/补充说明:

    1在烹饪草头时,一定要加一点白酒,这样草头会更香。
    2生煸草头时火要旺,动作要快。

    相关食材:香草

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