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豆渣馒头

菜谱编号:320-047
豆渣馒头是【清酒淡茶】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆渣馒头”。
豆渣馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

豆浆喝完了,剩下一堆豆渣,不浪费,发点面,做成馒头,很好吃。

豆渣馒头主厨:清酒淡茶

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
豆渣:适量面粉:适量
辅助料用量
酵母:约4克--

豆渣馒头的做法步骤

  • 第六步:将馒头生坯放入蒸锅内,把水烧至温热,二次发酵十分钟左右。
  • 第三步:揉成光滑的面团后,盖上保鲜膜放到温暖处发酵至两倍大。
  • 第二步:放入面粉搅成絮状,我没有放水,就直接用的榨完豆浆剩下的豆渣。
  • 第一步:豆渣趁着还有一些温度,加入酵母化开。
  • 第七步:蒸好后不要马上拿出来,再等个五六分钟。
  • 第四步:将面团揉成条状,用刀切块。
  • 第五步:做成馒头生坯。
  • 相关食材:豆渣

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豆渣馒头。

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