【浙菜】栗子红烧肉
【浙菜】栗子红烧肉是【angelessong】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【浙菜】栗子红烧肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
老公从小在杭州的外婆家里长大,最爱吃的也是他外婆的拿手菜——栗子红烧肉,童年的味蕾记忆一辈子都如影随形。虽然老人已经离我们而去了,但全家人至今都保有这份红烧肉情结,只要看见这道菜,就会想起慈祥的外婆。
有些事情我们以为会永远不变,有些人我们以为会总在身旁,其实改变和失去也许只在朝夕之间,趁我们还能把握和拥有的时候,好好珍惜。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
五花肉:适量 | 栗子:适量 |
辅助料用量 | |
料酒:适量 | 老抽:适量 |
冰糖:适量 | 花椒:适量 |
大料:适量 | 桂皮:适量 |
小茴香:适量 | 盐:适量 |
【浙菜】栗子红烧肉的做法步骤
相关食材:栗子