醉红枣
醉红枣是【牛妈厨房】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数天，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“醉红枣”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
醉枣是我们江浙人过年过节餐具上必备的冷盘，寓意好，成型成色也漂亮，而且做法极为简单，最最重要的还有就是营养丰富，老人孩子都是可食用得。当然以量适量为好，再好的DD，过量食用都会适得其反哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：煮 |
| 耗时：数天 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 无核小红枣：250克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 花雕酒：50M | 冰糖：适量 |
| 蜂蜜：25ML | -- |
醉红枣的做法步骤
醉红枣做法技巧/窍门/补充说明：
一：红枣要提早一天洗泡好。
二：泡红枣的水要留好，可拿来一同煮制哦。
三：先大火煮开，再转小火煮至红枣圆润。
四：可将花雕酒加入后微煮，也可以直接泡制。