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蒜炒猪大肠

菜谱编号:323-808
蒜炒猪大肠是【汪小居】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜炒猪大肠”。
蒜炒猪大肠

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

第一次做,加油~

蒜炒猪大肠主厨:汪小居

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
猪大肠:适量--
辅助料用量
腌萝卜:适量朝天椒:适量
大蒜:适量蒜头:适量
姜:适量红辣椒:适量
老抽:适量味极鲜:适量
盐:适量料酒:适量

蒜炒猪大肠的做法步骤

  • 第四步:热油,加入适量老抽,味极鲜,料酒和盐爆炒猪大肠。
  • 第三步:锅内热油,加适量盐爆炒好配料。
  • 第五步:然后慢慢烘干萝卜条的一点水分。
  • 第六步:萝卜条好后,倒入炒好的配料和猪大肠一起翻炒,加入一点水,大火烧开炒几分钟,然后小火慢慢焖一会儿,继续翻炒,之后起锅。
  • 第七步:起锅啦~
  • 第二步:切好准备好各种配料。腌萝卜切条,大蒜切段,红辣椒朝天椒切圈,蒜头姜切好,煮好后的猪大肠切段。
  • 第一步:清洗好猪大肠,放入水中煮熟,把水倒掉。
  • 蒜炒猪大肠做法技巧/窍门/补充说明:

    味道还是不错的,但是清洗肥肠太费劲,以后少吃几次→_→

    相关食材:猪大肠

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