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龙猫挤挤面包

菜谱编号:329-463
龙猫挤挤面包是【我叫一尾鱼】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“龙猫挤挤面包”。
龙猫挤挤面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

哄娃又一神器,家有二宝,常备神器

龙猫挤挤面包主厨:我叫一尾鱼

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
高筋面粉:250克奶粉:10克
糖:30克盐:3克
水:100克牛奶:55克
酵母:3克黄油:25克
辅助料用量
黑巧克力:少许白巧克力:适量

龙猫挤挤面包的做法步骤

  • 第六步:取出排气,先分出32克一个面团,剩下八等分,松弛十分钟
  • 第五步:发至二倍大,并且手指粘粉戳孔不回缩
  • 第九步:耳朵放在发酵好的面团上并撒上一层干粉。
  • 第七步:滚圆放入八寸中空模具,表面喷水放烤箱发酵
  • 第三步:揉至出手套膜,时间大约二十五分钟
  • 第八步:小面团分成二克一个
  • 第十步:烤箱上下温180预热五分钟,把面包放入烤箱烤20分钟左右取出放晾,用黑白巧克力画上眼睛、嘴巴、胡子。
  • 第一步:除黄油外的材料放入面包桶一个和面程序
  • 第二步:加入黄油再次一个和面程序
  • 第四步:揉光放入碗中,盖上保鲜膜进行一发
  • 相关食材:面包

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