姬松茸鸡汤
姬松茸鸡汤是【y圆子y】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“姬松茸鸡汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
姬松茸是一种菌类,一定程度上能增强人体免疫力,对肝、肾脏有保护作用,可谓是老少皆宜的一款食材,平时可以吃点的。新开了一包,就用来炖鸡汤了,菌类总是有自己独特的味道,可以直接这样食用,也可以作为汤底呦。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炖 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
姬松茸:30克 | 鸡:1只 |
辅助料用量 | |
葱:少许 | 料酒:少许 |
水:适量 | 姜:2块 |
枸杞:3克 | 红枣:4颗 |
面粉:少许 | -- |
姬松茸鸡汤的做法步骤
姬松茸鸡汤做法技巧/窍门/补充说明:
可以鸡和姬松茸一起煮,后期加鸡是为了保持鸡肉的口感,不那么柴,但是前提是你的鸡不能买老鸡,肉质也有影响的。
盐后期加,不要过早加入。
也可以一整只鸡煲汤,我是为了吃的时候方便