干贝鱼胶炖鸡汤
干贝鱼胶炖鸡汤是【麦子老妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干贝鱼胶炖鸡汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
去广州旅游买回的鱼胶和干贝,回家把这2样放入鸡汤里一起炖了!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
土鸡腿:1个 | 泡发鱼胶:少许 |
干贝:5颗 | -- |
辅助料用量 | |
料酒:2勺 | 姜片:3片 |
盐:少许 | 葱:1棵 |
干贝鱼胶炖鸡汤的做法步骤
干贝鱼胶炖鸡汤做法技巧/窍门/补充说明:
我家的炖盅是一人份的,所以我只炖了一个鸡腿,如果量大的,时间就要增加。这种隔水炖煮出来的鱼胶鸡汤还是比较清的,不是很粘稠
相关食材:干贝