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蒜香拌苦菊

菜谱编号:334-784
蒜香拌苦菊是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香拌苦菊”。
蒜香拌苦菊

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

把节后家里没吃完的蔬菜水果汇聚到一起,来道果蔬大拌菜,蒜香、果味、酸甜、爽口,非常美味的下酒菜,好吃到不要不要的。

蒜香拌苦菊主厨:大海微澜

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
苦菊:1棵芒果:1个
番茄:半个桑葚果:10克
辅助料用量
有机亚麻籽油:适量黑胡椒粉:1克
苹果醋:适量盐:适量
沙拉酱:适量淡奶油:适量
蒜泥:5克--

蒜香拌苦菊的做法步骤

  • 第七步:倒入调味汁
  • 第五步:?蒜泥中加入胡椒粉、沙拉酱、淡奶油、苹果醋、盐、亚麻籽油调成汁
  • 第二步:苦菊摘洗干净,在淡盐水中浸泡10分钟,再反复清洗两遍控净水分
  • 第四步:大蒜去皮捣成蒜泥,所有材料备好
  • 第六步:?取大盆,放入控净水分的苦菊、切好的番茄、芒果和桑葚
  • 第九步:?装盘。
  • 第八步:拌匀
  • 第三步:番茄洗净切块,桑葚果在淡盐水中浸泡10分钟后反复清洗。芒果去皮切块
  • 第一步:备齐食材
  • 蒜香拌苦菊做法技巧/窍门/补充说明:

    调味汁随自己喜欢的口味配料,可以用香油替代有机亚麻籽油。

    菜谱标签:家常菜宵夜凉菜
    相关食材:苦菊

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