当前位置:首页 > 菜谱大全 > 红烧鸡腿

红烧鸡腿

菜谱编号:336-660
红烧鸡腿是【surt1981】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鸡腿”。
红烧鸡腿
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡腿:两个--
辅助料用量
小辣椒:两个--

红烧鸡腿的做法步骤

  • 第二步:油烧热,放葱花,姜片,炒出香味后放入鸡块,大火翻炒,最好是把鸡皮中的油份炒出来,加入生抽,老抽,辣椒,炒匀后加水,水量能没过鸡块就可以,加入盐,白糖,大火烧开,转小火,炖大约20分钟,收汁装盘即可。
  • 第一步:鸡腿洗干净,剁成小块,焯水,控干水分,焯水的目的是为了去腥,也可以省略这一步。
  • 第三步:别看亮,这是一张没有美化的照片呦。
  • 红烧鸡腿做法技巧/窍门/补充说明:

    还有一种方法就是油热后先加白糖,炒出糖色再加鸡块,我这次偷懒,大家可以试试炒糖色的方法,有不一样的香味????????????

    相关食材:鸡腿

    红烧鸡腿菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【surt1981】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红烧鸡腿。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜